Cave des trois tonneaux

Aberlour 10 ans est issu d’une double maturation en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon et du Sherry et dont une part du Single Malt est ensuite vieillie en fûts de chêne français, lui conférant ainsi des saveurs complexes et parfaitement équilibrées. 33.00 euros

Aberlour 12 ans est mis en bouteille sans procédé préalable de filtration à froid, révèlant un whisky  aux arômes intacts et aux saveurs préservées. Il se distingue par son bouquet aromatique surprenant et généreux, aux notes à la fois fruitées et épicées. 53.50 euros

Aberlour 16 ans est issu d’une double maturation intégrale en fûts de Sherry Oloroso et de Bourbon. Il est le fruit d’un travail d’équilibre optimal par les experts de la distillerie. Les saveurs fruitées sont parfaitement équilibrées par les notes d’épices. 52.60 euros

Aberlour A Bunadh est issu d'un vieillissement en fût de sherry oloroso de premier remplissage, une filtration traditionnelle, très légère comme celles pratiquées au XIXe siècle et surtout une mise en bouteille au degré naturel avoisinant ou dépassant les 60 %. Les fûts qui entrent dans l’assemblage sont âgés de 5 à 25 ans. 77.00 euros

Depuis 1879, les Single Malts Aberlour puisent leur goût unique dans la généreuse terre d’Aberlour, au Nord de l’Ecosse. C’est sur les rives verdoyantes de la Lour et de la Spey que James Fleming installa sa distillerie. Leur eau pure est l’un des ingrédients essentiels des single malts Aberlour. Également utilisée pour la production, elle est ensuite naturellement filtrée sur le site de la distillerie puis rendue purifiée à la nature. Quant à l’orge, elle est récoltée dans un rayon de 24 km autour de la distillerie.